Backen mit Schulklassen vor Weihnachten
Buchvorstellung - 15.12.2013
Weihnachten – Das Goldene von GU
Kochen und Backen für ein glänzendes Fest
München: Gräfe und Unzer 2013
352 Seiten, 15.00 €
ISBN 978-3-8338-3312-0
Alle hohen christlichen Feste werden mit speziellem Brauchtum verbunden, das auch immer Backwerk und Festessen kennt. Zum Gelingen bedarf es der Vorbereitung. „Das Goldene“ trägt hier umfangreich dazu bei. Die Abteilungen „Alles für den Plätzchenteller“ und „Feines zum Adventskaffee“ kennen neben klassischem Gebäck auch die derzeit modernen Muffins, Brownies und Cupcakes in weihnachtlichen Varianten.
Eine wohl überlegte Auswahl von Weihnachtsgeschenken, Wintergetränken und vollständigen Weihnachtsmenüs folgt. Wer bereits Koch- und Backbücher aus dem Verlag Gräfe und Unzer sein eigenen nennt, weiß um die Zuverlässigkeit der Rezepte. Auch dieses Buch - es wurden einige Vorschläge ausprobiert – folgt dieser Tradition und kann deswegen uneingeschränkt empfohlen werden. Für die Schule sei auf die zuerst genannten Backrezepte verwiesen. Wenn vor Ferienbeginn noch nach einer Idee gesucht wird: Hier werden alle Lehrerinnen und Lehrer fündig.
Barbara Wieland